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LE PAYSAGE

Harmonie entre vignoble et territoire

En plein coeur de l’AOP Duché d’Uzès et de l’IGP Cévennes, les vignes de Maison Blanc Senthille sont implantées sur des parcelles de coteaux avec des sols argilo-calcaires, une présence de cailloutis et dans un environnement très diversifié, des haies, des cours d’eau, des lisières de bois, des chênes remarquables.

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Tout notre travail consiste à intégrer nos vignes dans cet environnement riche, à l’abris de toute agriculture intensive et de le préserver afin de conserver des équilibres naturels.

Nos vignes - Maison Blanc Senthille

Le domaine est situé sur les communes de Durfort et Saint-Jean de-Crieulon, dans le Gard, à 40 km au nord-ouest de Nîmes, au pied des Cévennes.

Biodiversité - Maison Blanc Senthille

Pour l’entretien des sols nous utilisons des couverts végétaux qui protègent de l’érosion, apportent des matières organiques, abritent une grande diversité du vivant (insectes, pédofaune, bactéries, champignons) et nous pratiquons aussi du désherbage mécanique par un travail superficiel des sols sous le rang de vigne ou en alternance avec les couverts végétaux pour éviter le stress hydrique.

Les cépages

Nos cépages sont régionaux, adaptés à nos sols et notre climat.

LES VINS ROUGES ET ROSÉS

  • Syrah

  • Grenache Noir

  • Cinsault

  • Mourvèdre

  • Carignan

LES VINS BLANCS

  • Viognier

  • Grenache Blanc

  • Rolle (Vermentino)

La vinification - Maison Blanc Senthille
VINIFICATION
Un vin authentique et responsable
Vendanges manuelles en caissettes, tri, limitation des intrants, vinification en cuve inox, élevage pour une partie en barriques.
Nous tentons par nos actions de limiter notre impact sur l’environnement et de soigner nos vignes afin d’apporter à la cave des raisins sains, à maturité optimale, l’assurance d’un vin de terroir et de caractère.

Une balade dans les vignes vous tente ?

Réservez vite votre visite de groupe des vignes ou de la cave de Maison Blanc Senthille ! Rencontrez le vigneron et savourez une dégustation du vin bio et artisanal sur place.

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