Balade gastronomique : Le Vin Côté Cour

Le Vin Côté Cours est une balade gastronomique d’environ 6km. Tous les km, une halte vous propose un plat, de la mise en bouche au dessert, en accord avec 3 à 4 vins présentés par les vignerons. Les recettes inédites, créées par un chef étoilé, mettent en avant la truffe blanche d’été. 

Chaque plat est dégusté dans un lieu emblématique du territoire que cela soit au niveau du patrimoine, culturel ou en lien avec la production viticole. A chaque halte, les vignerons de l’Appellation Duché d’Uzès vous présentent leur savoir-faire et les cuvées sélectionnées par les sommeliers pour un accord parfait « mets et vins ».

Cette année, le Vin Côté Cours vous donne rendez-vous le jeudi 29 mai (jour de l’Ascension) dans le cadre enchanteur du village de La Capelle-et-Masmolène !

Pour cette édition, le chef étoilé Matthieu Hervé, aux commandes du restaurant gastronomique Le Cèdre de Montcaud à Sabran, vous a imaginé un menu exclusif, alliant créativité et raffinement.

À chaque halte, une nouvelle harmonie se crée entre mets d’exception et vins d’appellation Duché d’Uzès, pour un accord parfait qui ravira vos papilles.

Une expérience culinaire et œnologique à savourer tout en explorant le charme intemporel de La Capelle-et-Masmolène : ses ruelles pittoresques, ses jardins et son riche patrimoine viticole et historique.

Ouverture de la billetterie jeudi 6 mars 2025.

Pour plus d'info et s'inscrire, RDV sur le site du Duché d’Uzès.