Nos vins à l'honneur
PORTRAIT VIGNERON
"... l’envie de valoriser au mieux le travail soigné accompli dans les vignes, la curiosité d’explorer le monde de la vinification et le désir de retrouver une dimension sociale..."
ARTICLE
“Je souhaitais sortir du cercle vicieux des produits qui créent plus de problèmes qu’ils n’en règlent. Moins de chimie pour retrouver des équilibres naturels.” - Emmanuel
COUP DE CŒUR
“Il faut dire que sa cuvée Hommage offre un nez entre juteux du fruit et épices delicates. La bouche est soyeuse, parfaitement équilibrée.”
DÉGUSTATION
"La bouche onctueuse intègre bien le bois de l’élevage qui se détecte à peine. Le fruité apporte sa fraîcheur renforcée encore par la note saline. Une assise minérale apporte un grain agréable et rafraîchissant."
ARTICLE
“Cette cuvée [Hommage] exprime la violette, le cassis et le Zan, autour de jolis tanins bien présents qui s’assoupliront avec le temps. L’élevage […] apporte quelques notes de torréfaction, un peu d’épices.”
Les vins du moment
Les beaux jours reviennent, entre douceur et éclats fleuris...
Petit Pierre
Un vin rosé gastronomique, millésime 2024, d'une belle couleur pâle et brillante, révélant un nez fruité aux arômes de pomelos et de fraise, une bouche structurée gourmande et soyeuse
Apicula (Réserve)
Un blanc éclatant de Rolle et Grenache Blanc, millésime 2024, offrant un nez frais aux notes d’agrumes, une bouche ample et équilibrée, avec de jolis amers et une finale saline et iodée
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Belle Histoire
Un vin rouge solaire offrant une combinaison subtile de fruits (cerise, mûre) et de notes épicées, une bouche gourmande, juteuse et équilibrée